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直接吃、和其他配菜炒着吃、拌着吃等。平时吃大葱的时候需要将其表面的葱给剥掉，因为许多大葱在生长的过程中会喷洒农药，其外层最容易发生农药残留。

将外皮剥下来之后用淡盐水冲洗几遍，或者是放在淡盐水中浸泡几分钟，最后用清水冲洗干净就可以了。