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诸多的对于黄豆焖鹅的做法，焖鹅的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将500克鹅肉切块，放入锅中泡出血沫，将20克料酒倒入锅中，放入鹅肉，焯水后捞出，将油烧开，放入20克葱、20克姜、20克干辣椒。

2、倒入鹅肉，20g酱油，20g蚝油，50g清水，加油，20g盐，20g鸡精。

3、炖45分钟，加入50g酸菜，再炖10分钟，大火收汁，撒10g葱花。

以上就是焖鹅的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。