夏至未至,“炎”值飙升。近期,全国多地持续高温,在热浪来袭的背景下,雪糕冷饮迎来消费旺季。
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宏宝莱、马迭尔、东北大板、老鼎丰、中街1946……一批东北品牌的汽水、雪糕,借着平价、国潮的消费趋势顺势破圈,不仅频繁出现在本地消费者视野中,还借助美团等线上平台销往全国各地。
零售平台美团数据显示,今年以来,东三省本地冷饮品牌通过即时零售新业态,连续两年保持超44%的销量增速,其中不少品牌走出本地,在北京、上海等一线城市打开销路,实现省内省外双增长。
老牌汽水“复苏”,借势新渠道在本地热卖
在吉林人的童年记忆里,宏宝莱是一个让本地人骄傲的品牌。
“坚持做玻璃瓶汽水,是宏宝莱的情怀,也是对本地消费者口味的自信。”宏宝莱电商经理王洋介绍,作为承载着本地人消费情怀和消费习惯的老品牌,宏宝莱不断结合现代市场需求进行产品创新,巩固了区域强势品牌地位。
另一方面,基于消费者购物方式的变化,宏宝莱在渠道上进行拓展,开辟了即时零售等线上渠道。据统计,今年以来,宏宝莱借助美团平台“线上下单、30分钟送达”的即时零售方式,在吉林本地市场热卖,订单量比去年同期增长了160%。
除了深耕本地,2021年开始,宏宝莱还与美团合作拓展省外市场,从东北一路南下走向更广阔的全国大市场。美团数据显示,东三省之外,宏宝莱汽水深受北京消费者喜爱,北京市场销量占比已与辽宁持平,同比增速达到120%。
不仅是宏宝莱,随着国潮崛起,消费者对本地品牌的认同感普遍提升,东北地区不少和童年回忆、历史文化相关的产品,纷纷乘势发展,“俘获”了众多本地消费者的心。
对于土生土长的哈尔滨人来说,大白梨是儿时记忆中的经典味道。到了沈阳,“东北第一甘泉”加持造就的八王寺汽水,成为沈阳人心里的“最爱”。
东北冷饮品牌抓住本地消费强劲复苏的红利,纷纷在传统渠道之外寻求新增长曲线。其中,即时零售新模式让本地品牌得以更好、更快、更近距离触达本地消费者,这一优势在本地冷饮的销售中体现得尤为明显,让东北“大本营”地位更加稳固。
美团数据显示,今年以来,包括宏宝莱、八王寺、大白梨、格瓦斯等在内的东北汽水,在本地市场销量占比达四成,即时零售订单量同比增长33%。
东三省冷饮火销全国,“擦亮”品牌名片
不只是汽水,“高温经济”之下,东北本土的雪糕品牌也纷纷在省外迎来新增长。
此前一段时间,东北本地的雪糕品牌受资金不足、产品结构单一、大品牌冲击等因素影响,一度销量受挫。
困则思变,近年来,东北雪糕品牌陆续开始转型升级,或用传统配方打出“口味优势”,或以产品创新迎合新消费需求。
中街1946、马迭尔、老鼎丰、德氏、礼拜天……近年来,东北雪糕品牌陆续开始转型升级,或用传统配方打出“口味优势”,或以产品创新迎合新消费需求,陆续涌现出新的明星产品。中街1946、马迭尔、老鼎丰、德氏、礼拜天等,一批平价、新潮的东北雪糕再度成为市场的主流。
“所有冰饮都有专用冷链包装,通过30分钟快速配送和保温保鲜的全城蜂窝冷链,保证骑手送货上门时,冰饮依然保持完美的口感。”美团买菜北京大红门站点负责人介绍说,中街1946的榴莲雪糕、宏宝莱的酸奶冻、德华的原味酸奶、东北大板的草原奶套装等,都是北京消费者经常下单的雪糕品类。
据了解,今年以来,东北冷饮品牌通过美团买菜“30分钟快送超市”送出的订单量比去年增长超过2倍,其中,北京市场占比达九成。
从传统电商的“尝鲜式”购买,到本地零售平台的“常态化”购买,东北冷饮品牌在全国范围的影响力快速提升。
美团数据显示,今年以来,东北雪糕、汽水在全国的即时零售订单同比增长44%,北京地区销售占比达到16%,超过辽宁、吉林、黑龙江等品牌原发地。此外,相关产品在广东、江苏、河北、山东等省份销量均快速增长。
“继去年‘雪糕刺客’事件之后,冷饮市场产品定价和口味创新逐渐回归理性,主打‘物美价廉’的东北冷饮品牌迎来更好的发展机遇。”业内人士分析认为,东北冷饮品牌需要立足发源地优势,依托各类年轻人熟悉的新业态,将线上流量转化为线下实际销量,不断强化自身的地域优势。另一方面,也需要不断与时俱进,通过创新激发、释放品牌的内在潜力,才能为开辟全国大市场持续注入新动能。(完)