丝瓜海蛎汤是一道清淡、营养丰富的汤品，以下是丝瓜海蛎汤的一种正宗做法：

所需材料：

- 丝瓜：1根，去皮去籽，切成片状。

【资料图】

- 海蛎：适量，可以选择新鲜或者冻海蛎。

- 鸡蛋：1个，打散备用。

- 葱姜蒜：适量，切末备用。

- 高汤或者清水：适量。

- 盐：适量。

- 食用油：适量。

步骤：

1. 准备一个炒锅，加热后倒入适量食用油。

2. 加入葱姜蒜末，小火煸炒出香味。

3. 加入切好的丝瓜片，略炒一会。

4. 加入适量的高汤（或清水），大火煮沸。

5. 加入海蛎，煮至海蛎变软。

6. 将鸡蛋打散，搅拌均匀，慢慢倒入锅中，搅拌使鸡蛋均匀散开。

7. 继续煮一会儿，直到鸡蛋熟透。

8. 最后，加入适量的盐调味即可。

注意事项：

- 可以根据个人口味，加入少许酱油或者味精来调味。

- 海蛎可以根据个人喜好和实际情况选择新鲜或者冻海蛎。

- 如果使用高汤，可以提高汤的口感和香味，但如果没有高汤，清水也可以。

希望你喜欢这道丝瓜海蛎汤，享受它的清淡和鲜美！