【资料图】

1、 苦菜是一种一年生草本野菜，早春采收，洗净，鲜用或晒干。

2、多在山地及荒野，为田间杂草。

3、茎直立，高10-80厘米，头状花序多数，在茎枝顶端排成伞房状花序，花序梗细。

4、瘦果压扁，褐色，长椭圆形，花果期3-6月。

5、生于海拔300-2200米的山坡林缘、灌丛、草地、田野路旁。

6、可入药，性寒，脾胃虚寒者不宜多食。

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