“我儿子他们总来这儿逛夜市，我是第一次过来，感觉非常好，有人气、有烟火气、有人情味。”

“一个晚上大概能卖出50多份蘑菇汉堡，按照一份25元算，一晚上收入是过千元的。”

(资料图片仅供参考)

“选择卖毛鸡蛋也是我们80后的一种怀旧吧。”……

5月18日，北京朝阳区盛华屯夜市，将近200个小摊位沿着大路依次排列，各色食物令人眼花缭乱，摊主卖力吆喝叫卖，食客络绎不绝。

中国证券报记者王舒嫄、连润摄

“周末差不多能翻个倍”

夜幕尚未降临，各摊位前已聚起不少人，摊主的吆喝声此起彼伏。黄老板的摊位前更是出现了些许“拥堵”。

“这会儿还早啦，再晚一点人更多。”黄老板一边忙活着，一边笑盈盈地告诉记者，“我们这个口蘑虾滑小汉堡啊，是我媳妇儿研究的，特受欢迎。平常日子人稍微少点，周末人多，我们5个小汉堡是一份，平常一晚上能卖个50份左右，周末差不多能翻个倍。”

说话这一阵子，刚刚出锅的口蘑小汉堡瞬间被“抢购”一空，领到餐食的客人有的迫不及待地先吃为敬，有的还不忘拍照打卡，好不热闹。

中国证券报记者王舒嫄、连润摄

“平日一晚上流水能上千，但挣的都是辛苦钱，全家帮着一起干。您的这份好了！”黄老板两头兼顾，把餐递到带着小孙女在旁等待的孙阿姨手里。

孙阿姨告诉记者，“晚上，带着家人出来遛弯、散步，再吃吃小吃。今天我们随便吃吃买买，消费就过百了。”

除了美食饮品，在夜市的另一头，还有不少套圈、射击、蹦床等玩乐摊位。

“套不中，根本套不中啊。”在套圈摊位旁，一对情侣一边“抱怨”一边分析战术，研究出圈角度、高度、力度……

“200个圈50元哈，套中套不中都有奖品……”摊位老板吆喝完，转过头来问记者，“要不要试试？主打一个快乐！”

中国证券报记者王舒嫄、连润摄

做好“夜经济”这篇文章

专家表示，夜经济作为一种新兴的经济形态，对当下中国经济的复苏具有积极促进作用。

商务部城市居民消费习惯调查报告显示，60%的居民消费发生在夜间，在旅游人均消费上，夜间消费至少是白天消费的3倍。

今年以来，各地积极在夜经济上做文章。在北京，2023北京消费季夜京城活动已正式启动。为此，高德地图还研发上线了“潮朝阳夜经济消费地图”，为广大消费者推荐朝阳区44家“顶潮” 的时尚夜消费商圈。

繁荣夜经济，离不开政策的有力引导。近期，工信部等十一部门联合印发的《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》提出，积极将地方特色食品消费元素嵌入夜间经济、特色餐饮集聚区、大型商业综合体等消费场景和载体。

谈及夜经济发展前景，中国旅游研究院院长戴斌表示，目前有近6成受访旅游企业认为，未来夜游市场增幅将在10%至20%；超过3成的企业认为夜游市场增幅将达到20%以上；超过8成的企业将继续在夜经济上扩大投资。

专家表示，夜经济作为一种新型文旅业态，正成为扩大内需、拉动消费的又一发力点。要推进文旅融合、挖掘消费潜能，由以往单一业态的消费模式逐渐向产业多元化、场景融合式等新模式转变，让升级版夜间经济成为假日消费的新亮点。